【厨艺筑梦未来可期】一组数据带你揭秘厨师行业的奥秘！-

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【厨艺筑梦未来可期】一组数据带你揭秘厨师行业的奥秘！

发布时间：2025-02-26查看次

如今就业形势愈发严峻，不少人在求职路上饱尝艰辛，也越发清晰地认识到掌握一技之长在职场中的作用。在众多技能中，厨师这一职业备受关注，大家都说学厨师容易就业，可事实真的如此吗？厨师行业的前景，是否真如网上所描述的那般光明呢？接下来，我们一同揭开厨师行业的奥秘吧~

学厨师的就业率越来越高

根据中国烹饪协会在首届全国餐饮业人才发展大会上发布了《2024中国餐饮行业人才培养与需求分析报告》我们可以看出烹饪专业的就业前景相对其他行业还是可观的。就业情况
餐饮专业毕业生就业率高，毕业生倾向于在家乡或一线城市就业。学生毕业后从事的对口岗位众多，涵盖了餐饮业的多个领域，厨师/烹饪师岗位占比最高（87.42%）。

餐饮业人才需求情况

中国烹饪协会的调研数据表明，餐饮从业者以达30.45%，在推动餐饮行业的多样性和专业性方面发挥着主导作用。

学厨师的薪资待遇情况

1、厨师平均工资有多少？
根据职友集工资查询显示，来自近一年的5996份样本统计，厨师平均工资6900/月，其中月收入4500元-8000元占比最多，达71.1%。

2、深圳厨师工资有多少？
来自近一年的4944份样本统计，深圳厨师平均工资7700/月，其中月收入4500元-8000元占比最多，达65.9%。（下图是深圳厨师工资占比）
招聘要求：2024年深圳厨师招聘学历要求最多的需要“不限”学历，占63.5%。招聘经验要求最多的是“1-3年”经验，占34.9%。

3、上海厨师工资有多少？
来自近一年的6181份样本统计，上海厨师平均工资8100/月，其中月收入4500元-8000元占比最多，达61.2%。（下图是上海厨师工资占比）
招聘要求：2024年上海厨师招聘学历要求最多的需要“不限”学历，占60%。招聘经验要求最多的是“1-3年”经验，占36.6%。

北京厨师工资有多少？来自近一年的5680份样本统计，北京厨师平均工资8000/月，其中月收入4500元-8000元占比最多，达59.9%。（下图是北京厨师工资占比）
招聘要求：2024年北京厨师招聘学历要求最多的需要“不限”学历，占69.4%。招聘经验要求最多的是“1-3年”经验，占31.1%。

厨师的就业范围越来越广

餐饮业通过与旅游业、零售业、互联网、游戏等领域的跨界合作，展现了其融合创新和开放多元的特性。可见学厨师不仅仅是在餐饮行业工作，也可以延展到旅游业、互联网、健身等行业。

学厨师的发展前景如何

2025年度过去5年，新冠疫情给餐饮行业带来了前所未有的冲击，但中国餐饮行业展现出了较强的韧性和变革能力，国家统计局数据显示，中国餐饮营收规模自2019-2023年的5年年复合曾长率依然为正，在9.1%，其中2021与2023年，均实现较上一年的双位数增长，分别为18.69%和20.4%，2023年正式迈入5万亿时代。根据国家统计局公布的2024年前11个月的数据，预计2024年全年增长处于中个位数水平。

餐饮行业韧性强、潜力大、活力足。从餐饮在整个消费大盘中占据的生态位来看，餐饮占据社会消费品零售总额的比例在持续增长，已成为我国拉动内需的重要动力。数据显示，餐饮业在社会消费品聚售总颜中的占比一直维持在10%以上水平，而粮油食品饮料或鞋照日用品的消费占比为5%、凸显了餐饮在经济发展和人民生活中的重要地位。